Μαλοτήρα
Across
- 2. Φυτό που συναντάμε να φυτρώνει κοντά στη μαλοτήρα
- 6. ‘‘Ορίγανον το δίκταμνον’’ είναι ένα ενδημικό φυτό που συναντάται στην Κρήτη και χρησιμοποιείται ως ρόφημα. Το όνομα προέρχεται από το όρος Δίκτη (Λασιθιώτικα), όπου παλαιότερα αφθονούσε.
- 7. Η θερινή κατοικία του βοσκού
- 9. Ή - αλλιώς - Βενετοί. Κατέλαβαν την Κρήτη το 1211. Η χρονική περίοδος κατά την οποία είχαν την εξουσία λέγεται Ενετοκρατία και διήρκησε 450 χρόνια
- 10. Η τρύπα στην οροφή του κούμου, απ’ όπου μπαίνει το φως, και βγαίνει ο καπνός όταν ανάβει η εστία
- 12. Εκεί μαζεύουμε το γάλα όταν αρμέγουμε
- 13. Χτίσμα με χαμηλό ταβάνι, με σταθερή θερμοκρασία, που χρησιμεύει για τη φύλαξη και ωρίμανση των τυριών
Down
- 1. Το κύριο μέρος ενός μιτάτου, όπου ο βοσκός φτιάχνει το τυρί
- 3. Θεός του ήλιου, της μουσικής και της μαντικής τέχνης. Πατέρας του Ασκληπιού, αλλά και του δικού μας Μαλοτήρα
- 4. Χρησιμοποιείται στην πήξη γάλακτος για την παραγωγή τυριού
- 5. Έχει κίτρινα άνθη και φυτρώνει στα βουνά της Κρήτης
- 7. Εκεί βάζουμε τα πρόβατα και τα κατσίκια το βράδυ, αλλά και για να τα αρμέξουμε
- 8. Η μούσα του χορού
- 11. Εσοχές μέσα στο σώμα του τοίχου του κούμου, που φυλάσσονται τρόφιμα και άλλα απαραίτητα