Untitled

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Across
  1. 1. os glóbulos de gordura de aglomeram por __ mecânicas
  2. 3. além da bateção do creme, a __ també é uma etapa que caracteriza a produção de manteiga
  3. 5. um nível de creme na batedeira superior ao recomendado __ o tempo de bateção
Down
  1. 2. a matéria gorda da manteiga deve ser exclusivamente de origem
  2. 4. a manteiga é uma __ de água/oléo