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Across
  1. 4. _________ são produzidas pelo fungo Aspergillus spp. que contaminam alimentos como milho, soja, trigo, sorgo e cevada. Como efeito podem causar lesões hepáticas, redução da imunidade, contaminação do leite e tem efeito cancerígeno.
  2. 5. como prevenção, uma dica é utilizar aditivos __________.
  3. 6. Zearalenona: presentes nos alimentos milho, soja, pré-secado e leguminosas podem causar aborto, _________, prolapso vulvar e aumentar a incidencia de natimortos.
  4. 7. zearalenona, Fumonisina, Deoxinivalenol - DON e Tricotecenos - T2: todas produzidas pelo fungo __________.
Down
  1. 1. Para o controle, o uso de aditivos _____________.
  2. 2. ____________ pode ser encontrada nas frutas em geral, polpa cítricas e silagens fermentadas, essa micotoxina pode causar uma redução da microbiota ruminal, hemorragia no trato digestivo e parada na ruminação.
  3. 3. _________ são substâncias químicas altamente tóxicas produzidas por fungos filamentosos