Untitled
Across
- 3. Ocorre a união dos grãos de manteiga
- 6. A manteiga é uma __ água/óleo
- 7. Na bateção do creme, ocorre a __de fases
Down
- 1. A principal diferença entre a margarina e manteiga está na __da matéria-prima.
- 2. A __ é uma etapa opcional
- 4. Remove o leitelho residual
- 5. A matéria gorda é composta somente por __ láctea.