Untitled

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Across
  1. 3. Ocorre a união dos grãos de manteiga
  2. 6. A manteiga é uma __ água/óleo
  3. 7. Na bateção do creme, ocorre a __de fases
Down
  1. 1. A principal diferença entre a margarina e manteiga está na __da matéria-prima.
  2. 2. A __ é uma etapa opcional
  3. 4. Remove o leitelho residual
  4. 5. A matéria gorda é composta somente por __ láctea.