TTS Prakarya

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 5. memasak bahan makanan pada dua panci berbeda, satu besar dan satu kecil
  2. 9. apisan luar yang tipis sedangkan lapisan tengah dan dalam menyatu
  3. 10. membuat bahan pangan benjadi halus dengan bantuan alat blender
  4. 13. buah yang tumbuh di iklim panas
  5. 16. buah yang mengalami lonjakan produksi etilen dan laju respirasi setelah dipanen sehingga cepat matang dan membusuk
  6. 17. buah yang memiliki vitamin C 4kali lebih banyak dibandingkan jeruk
  7. 18. jantung pisang memiliki manfaat yang setara dengan buah pisang
  8. 20. teknik untuk membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat penyaring
Down
  1. 1. teknik menggoreng makanan dengan sedikit minyak, sehingga makanan tidak tenggelam di dalam minyak
  2. 2. teknik memasak dengan uap air mendidih
  3. 3. teknik memasak hanya dengan menutupi bahan makanan dengan api kecil
  4. 4. buah jeruk banyak mengandung vitamin c dan kaya
  5. 6. teknik memasak di mana makanan direndam dalam minyak panas dengan suhu sekitar 176–190°C
  6. 7. lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan dalam menyatu
  7. 8. teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak atau mentega untuk mematangkan makanan dengan cepat di wajan panas
  8. 11. buah yang hanya tumbuh dan masak di musim tertentu saja
  9. 12. teknik pengolahan dengan menggunakan oven
  10. 14. lapisan luar umumnya tipi dan akan terlihat jelas saat buah matang
  11. 15. teknik memasak makanan menggunakan uap air yang dihasilkan pada suhu titik didih
  12. 19. teknik memasak yang menggunakan cairan mendidih untuk memasak bahan makanan