TTS Prakarya

12345678910111213141516171819202122232425
Across
  1. 2. terbuat dari kayu atau logam yang digunakan untuk menyajikan dan menyimpan makanan yang telah disiapkan
  2. 4. teknik memasak dengan cara merendam bahan makanan dalam cairan menggunakan api kecil pada suhu rendah 71-87°
  3. 5. digunakan untuk memanggang daging atau umbi umbian menggunakan panas langsung sehingga waktu memasaknya lebih singkat
  4. 6. digunakan untuk menyimpan makanan, menyiapkan bahan, serta menyimpan saus atau bahan lainnya
  5. 10. mengolah makanan dalam oven dengan panas dari segala arah
  6. 14. untuk mengaduk, mencampur, dan mengocok adonan dan bahan makanan agar lebih merata, halus, dan efisien
  7. 15. untuk mengaduk makanan saat mengaduk makanan saat menumis dan menggoreng
  8. 18. digunakan untuk memanaskan dan memasak makanan secara cepat dan praktis dengan memanfaatkan gelombang elektromagnetik
  9. 19. teknik merebus bahan makanan dalam cairan pada suhu sedang
  10. 20. teknik memasak bahan makanan dengan uap air panas dengan alat pengukus sudah berisi air mendidih
  11. 23. untuk membekukan makanan dan minuman agar tetap awet
  12. 24. teknik merebus bahan makanan menggunakan cairan seperti air, susu
  13. 25. teknik memasak yang dilakukan tanpa bantuan cairan
Down
  1. 1. digunakan untuk menyaring bahan makanan bertekstur halus hingga minyak atau cairan lainnya sesuai kebutuhan memasak
  2. 3. alat dapur berbentuk mangkuk berlubang yang digunakan untuk mencuci sayuran hingga meniriskan pasta setelah direbus
  3. 7. teknik memasak dengan menggunakan panas langsung di atas api terbuka
  4. 8. digunakan untuk memarut kelapa, sayuran, dan keju menjadi potongan halus
  5. 9. digunakan untuk memasak makanan menggunakan listrik atau gas, biasanya terbuat dari bahan stainless Steel agar lebih tahan lama
  6. 11. lemari pendingin digunakan untuk menyimpan makanan dalam suhu dingin untuk memperpanjang masa simpan nya
  7. 12. digunakan untuk mengangkat makanan yang sedang direbus atau digoreng
  8. 13. sayuran umbi berwarna jingga kekuningan atau kuning
  9. 16. digunakan untuk mengupas kulit buah, sayuran, dan umbi umbian dengan lebih cepat dibandingkan pisau dapur biasa
  10. 17. teknik merebus bahan makanan dalam sedikit cairan atau setengah dari bahannya dalam panci tertutup menggunakan api kecil
  11. 21. digunakan sebagai alas untuk memotong, mencincang, dan memilah bahan makanan
  12. 22. teknik mengolah bahan makanan dalam cairan mendidih