Biskvitinę tešlą
Across
- 2. Ingredientas, kurio perteklius gali neleisti kiaušiniams gerai išsiplakti
- 4. Įrankis, per kurį būtina persijoti miltus, kad nebūtų gumulėlių
- 7. Priedas, kuris dalinai pakeičia miltus ir padaro biskvitą minkštesnį
- 8. Koks tampa biskvitas, jei jį kepame per ilgai arba per aukštoje temperatūroje?
- 9. Indas, kuriame kepamas biskvitas
- 12. Pagrindinis ingredientas, suteikiantis biskvitui struktūrą ir tūrį
- 15. Ingredientas, padedantis išlaikyti putų stabilumą ir suteikiantis saldumo
- 16. populiariausias gaminys, kurio pagrindą sudaro biskvitiniai papločiai
- 17. Konditerinis gaminys, kepamas plonu biskvito sluoksniu ir susukamas
- 18. Sausasis ingredientas, suteikiantis biskvitui tvirtumo
- 20. Kas pakelia biskvitą kepant, jei nenaudojami kepimo milteliai?
Down
- 1. Procesas, kai iškepęs biskvitas sudrėkinamas sirupu
- 3. Priedas, naudojamas norint iškepti šokoladinį biskvitą
- 5. Medinis įrankis, kuriuo tikrinama, ar biskvitas jau iškepęs
- 6. Kaip reikia įmaišyti miltus į išplaktus kiaušinius, kad nesukristų putos?
- 10. Svarbiausias procesas, kurio metu į kiaušinius įplakamas oras
- 11. Kiaušinio dalis, kuri išplakta iki standžių putų suteikia daugiausia tūrio
- 13. Metodas, kai kiaušinio dalys plakamos atskirai geresniam tūriui gauti
- 14. Kiaušinio dalis, suteikianti biskvitui riebumo, spalvos ir minkštumo
- 19. Ko negalima daryti su orkaitės durelėmis pirmas 15 kepimo minučių?