Bovinocultura de Corte

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Across
  1. 2. Para o transporte deve-se utilizar um caminhão com no máximo, dois pisos.
  2. 3. As atividades de cria, recria e engorda podem ocorrer em sistemas de pastagens cultivadas ou combinadas com nativas.
  3. 5. O lactato é produzido continuamente durante o exercício e causa acidificação da musculatura.
  4. 7. O estresse pré-abate ocasiona grande atividade muscular, assim como fatores físicos e emocionais.
  5. 8. Uma alta mortalidade durante o transporte foi verificada por diversos estudos.
  6. 9. O estresse tem sido o principal aspecto avaliado nos programas de bem estar animal.
Down
  1. 1. Animais selecionados geneticamente para alta produção, quando submetidos a algum estresse, diminuem drasticamente sua produtividade.
  2. 3. O concentrado energético e protéico fornecido aos animais na terminação pode proporcionar ganhos de até 1,4Kg.
  3. 4. O estresse pré abate pode ter consequências negativas na qualidade da carne.
  4. 6. No frigorífico os animais são descarregados e permanecem alojados em baias de descanso, até o abate.