Cruzadinha das Meninas

1. comida típica da Bahia feita com o azeite de dendê.
5. é a análise feita nos óleos ou gorduras para determinar sua acidez.
6. é a faixa de pH para soluções neutras.
9. o documentário contava a história delas.
12. serve para visualizarmos quando a titulação chegou ao fim.
14. os óleos ou gorduras são substâncias caracterizadas por esse grupo que é fonte de geração de energia aos seres humanos.
16. foi a técnica de laboratório que usamos para determinar o índice de acidez dos azeites.
17. é o principal objetivo de análise da determinação de acidez em alimentos.

2. é o que acontece com nossa pele quando ela entra em contato com produtos muito básicos/alcalinos.
3. além do azeite de dendê, usamos outro tipo de azeite.
4. o glicerol também é conhecido por esse nome.
6. é a reação entre um óleo ou gordura com uma base forte para formar sabão.
7. as lavadeiras do documentário usavam muito para lavar as roupas.
8. podemos usar esse composto para produzir sabão.
10. é uma base forte usada na produção de sabão.
11. os óleos ou gorduras são formados por ele juntamente com o glicerol.
13. o óleo de oliva, óleo de soja, óleo de dendê e outros tipos de óleos extraídos de plantas tem essa origem.
15. determina o grau de acidez, basicidade e neutralidade das soluções.