Kruiswoordpuzzel Destillatie

4. Hoe noemen we het deel van het destillatiemengsel dat niet verdampt?
7. Wanneer gistcellen glucose verbruiken in aanwezigheid van zuurstof ontstaat er water en .....
10. Faseovergang van gas naar vloeistof
11. CH3OH is de molecuulformule van...
12. De scheikundige naam voor alcohol
13. Sjaak destilleert 200 ml rode wijn die 12 volumeprocent alcohol bevat. Het verkregen destillaat blijkt 48 volumeprocent alcohol te bevatten. Het volume van het destillaat is .... ml.
14. Gist wordt veel gebruikt bij de bereiding van dit voedingsmiddel
15. Mengsels van stoffen hebben geen kookpunt maar een .....
17. Als het kookpunt van twee vloeistoffen dicht bij elkaar ligt is het destillatieproduct geen zuivere stof maar een .....
20. Een van de reactieproducten van de verbranding van een alcohol

1. De molecuulmassa van ethanol is .......u (gebruik blz 236)
2. Destillatie is een ideale methode voor het scheiden van twee .........
3. Vergisting vindt alleen plaats onder ....arme condities
5. Hoe heet de vloeistof die je opvangt bij een destillatie?
6. Destillatie is een veel gebruikte methode bij de bereiding van ..... dranken
8. Dit onderdeel van een destillatieopstelling zorgt voor de condensatie van het destillatieproduct
9. De algemene naam voor stoffen die voldoen aan de molecuulformule CnH2n+2O
16. Wijn bevat een alcoholpercentage van ongeveer ..... procent
18. Voor de bereiding van alcohol heb je in ieder gevalglucose en ..... nodig
19. Tijdens een destillatie zal de vloeistof met het ..... kookpunt als eerste verdampen