dhinar anjani m ( xii mipa 2 / 11 )

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 3. suatu disakarida yg tersusun atas 2 molekul glukosa
  2. 5. Asam stearat dikatakan asam lemak jenuh karena ikatan rangkap
  3. 9. proses pengngkutan lemak dlm tubuh
  4. 11. yang merupakan karbohidrat terkecil – triosa
  5. 12. asam lemak menghasilkan asam lemak bebas dibiarkan lama diudara
  6. 15. Pada suhu ruangan lemak berbentuk
  7. 16. suatu polimer terbentuk dri gabungan beberapa monosida
  8. 18. Mutu minyak goreng yang baik adalah memiliki titik asap yang
  9. 19. Uji pereaksi Tollens akan menghasilkan warna
  10. 20. omega yg salah satu asam lemak tidak jenuh
Down
  1. 1. monosakarida yg terdapat dalam susu adalah
  2. 2. Lemak atau minyak termasuk senyawa
  3. 4. Apabila minyak dan lemak dipanaskan dengan alkali dan hasilnya diasamkan diperoleh
  4. 6. monosakarida yang paling banyak ditemukan dalam tubuh manusia
  5. 7. struktur yg hampir sama dgn trigliserida
  6. 8. uji yg cara umum adanya senyawa karbohidrat dlm suatu sampel
  7. 10. Uji positif pereaksi Benedict akan menghasilkan endapan warna
  8. 13. gugus aldehid & keton yg dpt direduksi mjdi alkohol adalah
  9. 14. lipid digolongkan menjadi berapa fase
  10. 17. rumus yg menggambarkan struktur lingkaran / siklik