Drób smażony

123456789
Across
  1. 3. Formowanie z piersi kształt krążka o średnicy 7 cm i grubości 1cm
  2. 5. kotlet Robi się z drobiowej masy mielonej
  3. 7. w wodzie lub parze w temperaturze 70-100 stopni
  4. 8. ministerski ma kształt prostokąta wykańczany przez obtaczanie w bułce tartej z grzankami
  5. 9. sporządzane z drobiowej masy mielonej
Down
  1. 1. formowany z piersi na kształt krążka o grubości 8mm
  2. 2. rozbieranie i porcjowanie dużych sztuk mięsa pieczonego na kawałki, plastry lub płaty mięs lub dzielenie na kawałki pieczonego w całości drobiu
  3. 4. smażone razem ze skórą
  4. 6. Formowany z filetów ma kształt owalnego płata z kostką