El mundo de los microbios

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Across
  1. 2. La Taenia solium es un parásito de tipo
  2. 4. Microorganismo con forma ovalada esférica y alargada
  3. 6. Microorganismos procariotas unicelulares
  4. 8. La humedad favorece al crecimiento de estos microorganismos
  5. 9. Se encarga del estudio de los organismos microscópicos
  6. 13. La temperatura insuficiente de esta técnica puede provocar contaminación del alimento (leche)
  7. 14. Partículas proteínicas infecciosas
  8. 15. Este tipo de contaminación es muy común entre alimentos crudos y cocidos
  9. 18. Los alimentos se contaminan si no se almacenan bien (frío o congelación) para ello se debe verificar la
  10. 20. El uso de estos productos para el cultivo pueden contaminar los alimentos
Down
  1. 1. Microorganismos eucariotas pueden ser unicelulares o pluricelulares
  2. 3. Microorganismos que tiene la capacidad de auto replicarse
  3. 5. Microoganismos que viven a expensas de un hospedante
  4. 7. Los microorganismos se encuentran en la piel, pezuñas y tracto digestivo de estos seres
  5. 10. Factor ambiental que si no es controlado puede haber aparición de animales que pueden contaminar
  6. 11. Levadura útil en el bioprocesamiento de los alimentos
  7. 12. La falta de esta favorece la proliferación de microorganismos
  8. 16. La falta de aseo personal y las prácticas inadecuadas influyen en el crecimiento microbiano y se consideran factores
  9. 17. Además de los alimentos de origen animal, los microbios también se desarrollan en este tipo de alimentos
  10. 19. Factor importante en el que se debe tener cuidado de como guardar los alimentos