Ernährung und Verdauung

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Across
  1. 5. Speichelenzym, das den Abbau von Stärke und Glykolen initiiert.
  2. 6. Aufnahme der verdauten Nährstoffe aus dem Darm in den Körper.
  3. 9. Gesamtheit der mikrobiellen Genom beziehungsweise der DNA der Mikrobiota im menschlichen Körper.
  4. 11. Im sauren Magenmilieu aktiviertes Enzym, das Proteine zu kleineren Polypeptiden abbaut.
  5. 12. Prozess, bei dem Nahrung mechanisch und enzymatisch so aufgeschlossen werden, dass Nährstoffe aufgenommen werden können.
Down
  1. 1. Ausstülpungen der Epithelzellen der Darmzotten, die die Resoptionsfläche stark vergrößern.
  2. 2. Magenhormon, das die Sekretion von Magensäften und die Magenmuskulatur stimuliert.
  3. 3. Fetttransportpartikel, die im Darmepithel gebildet werden und zunächst über Lymphgefäße transportiert werden.
  4. 4. Duodenales Hormon, das die Pankreasausschüttung von Bicarbonat anregt und damit den sauren Magenbrei neutralisiert.
  5. 7. Bezeichnung für den von der Zunge geformten Nahrungsklumpen, der geschluckt wird.
  6. 8. Schließmuskel am Magenausgang, der Nahrung portionsweise in den Dünndarm weitergibt.
  7. 10. Durch Gallensalze stabilisierte kleine Fetttröpfchen, die die Fettverdauung und -aufnahme ermöglichen.