Estructura orgánica de los hoteles

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Across
  1. 6. Es el centro de operaciones del hotel. El trato que el huésped reciba en este departamento es de vital importancia porque aquí solicitará servicios desde el momento de su llegada hasta su salida.
  2. 7. El departamento de ventas concentra sus esfuerzos principalmente en asegurar ventas de habitaciones, instalaciones y servicios del hotel así como en ocasiones de eventos que complementan la estadía de los huéspedes.
  3. 9. Es el departamento conocido como botones que está a cargo de un Chief Concierge. Forman parte de este departamento los botones o bell boys quienes además de hacerse cargo de llevar el equipaje y acompañar a los huéspedes a las habitaciones para mostrarles el funcionamiento del aire acondicionado, etc.
  4. 10. Departamento que se encarga de recoger el auto del huésped y llevarlo a estacionar así como del cobro del servicio de estacionamiento de acuerdo a las políticas del hotel (algunas veces solo se cobra a los que no son huéspedes).
  5. 12. Este departamento en muchas ocasiones depende directamente del área de alimentos y bebidas porque muchas de las actividades organizadas tienen lugar en las áreas en las que se ofrecen A&B como son las orillas de las albercas o en los salones de banquetes.
  6. 13. Este departamento tiene el deber de escoger, servir y perfeccionar el recurso humano. Es un departamento estratégico sobretodo en la hotelería en la que el éxito depende del servicio brindado por el personal.
  7. 15. En este departamento se reciben las llamadas para realizar reservaciones de habitaciones así como se monitorean las reservaciones que llegan a través de correo electrónico o por la página web.
  8. 16. Departamento a cargo de resurtir el contenido de los minibares que se encuentran en las habitaciones así como de verificar diariamente el consumo
  9. 18. este departamento se ocupa de la preparación y servicio de alimentos y bebidas en salones de banquetes así como de toda la logística de los eventos.
  10. 19. es el área de preparación de alimentos. La cocina principal es el centro de
  11. 20. es el departamento que se encarga de la distribución de todos los productos que llegan a compras en los diferentes almacenes.
  12. 21. Este departamento se encarga de tener el equipo y el edificio del hotel en óptimas condiciones para su adecuado funcionamiento.
Down
  1. 1. Esta dirección está conformada por aquellos departamentos que tienen relación con la parte de habitaciones de un hotel
  2. 2. es conocida también como el área de lavaloza. Como responsable de este departamento se encuentra el Chief Steward quien coordina y supervisa el trabajo de los stewards.
  3. 3. a cargo del auditor nocturno quien se encarga por la noche de realizar el cierre de ingresos por división y por departamento.
  4. 4. son las áreas en donde se lleva a cabo el servicio de alimentos y bebidas, servicio que puede ser a la carta o tipo buffet.
  5. 5. La mayoría de las funciones de este departamento son técnicas. El trabajo de este departamento a cargo de un Contralor General,
  6. 8. se encarga del servicio de comunicación de los huéspedes.
  7. 11. Esta dirección está conformada por aquellos departamentos que tienen como objetivo suministrar alimentos y bebidas y proporcionar el servicio de los mismos.
  8. 14. se refiere a todos aquellos pagos a proveedores por concepto de compras hechas por el hotel.
  9. 17. la división de alimentos