Evita Firliana/XII MIPA 1/09

1234567891011121314151617181920
Across
  1. 3. Tahanan yang timbul oleh adanya gesekan antara molekul moleku di dalam zat cair yang mengalir
  2. 4. terdapat dalam biji bijian
  3. 9. Asam amino bersifat
  4. 10. protein merupakan molekul besar sehingga dapat membentuk koloid apabila dilarutkan dalam air
  5. 15. asam amino yang dapat di sintesis dalam tubuh
  6. 16. reaksi yang dilakukan untuk membuktikan adanya cincin benzena dalam protein
  7. 18. yang terdapat pada susu
  8. 19. asam amino + zat warna
  9. 20. hasil hidrolisisnya berupa asam amino saja
Down
  1. 1. Protein dapat mengalami kerusakan struktur
  2. 2. reaksi yang menggunakan larutan CuSO4 dan NaOH
  3. 5. monomer penyusun protein yang mempunyai gugus fungsi
  4. 6. Protein yang berfungsi sebagai biokatalis
  5. 7. asam amino begabung membentuk polipeptida melalui
  6. 8. Protein yang bentuknya menggulung
  7. 11. asam amino dapat bereaksi dengan alkohol dalam suasana asam membentuk
  8. 12. hasil hidrolisisnya berupa asam amino dan zat zat lain
  9. 13. protein berfungsi mengatur reaksi dalam tubuh
  10. 14. polimer dengan berat molekul bervariasi antara 5000 sampai jutaan dalton
  11. 17. protein yang bentuknya memanjang dan berupa serat atau serabut