"Exámen Tipo" - 2do Parcial Ingeniería Enzimática

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Across
  1. 3. Es la conversión de un mol de sustrato por segundo.
  2. 5. Sustrato de la enzima b-Galactosidasa.
  3. 8. Cinética V vs [S]
  4. 9. Una potencia de dos significa que la velocidad es directamente proporcional al _________ de esa concentración.
  5. 11. Gráfico de dobles recíprocos 1/v0 vs 1/[S].
  6. 13. Una potencia de uno significa que la velocidad es _____________ proporcional a la concentración de ese reactivo.
  7. 14. Estudia la velocidad de las reacciones catalizadas enzimáticamente.
  8. 16. Es numéricamente igual a la concentración de sustrato a la que la velocidad de reacción ha alcanzado la mitad de su valor máximo.
  9. 18. A medida que cambia la concentración de los reactivos a temperatura constante, la velocidad de reacción cambia.
  10. 20. La velocidad de consumo de los sustratos es igual a la velocidad de formación de los productos.
  11. 21. Linearización V vs V/[S]
  12. 25. Constante que describe la velocidad limitante de cualquier reacción enzimática en condiciones de saturación.
  13. 26. Se dedica al estudio de la velocidad de las reacciones químicas, los factores que afectan la velocidad y los mecanismos (series de pasos) a través de los cuales ocurren las reacciones.
Down
  1. 1. Contienen concentraciones conocidas de analito.
  2. 2. Representa la respuesta de un método analítico a concentraciones conocidas de analito.
  3. 4. Mientras más alta sea su __________, con mayor frecuencia se encontrarán una con otra y mayor será el índice de su reacción.
  4. 6. Una potencia de cero significa que la velocidad __________ de la concentración de ese reactivo, siempre que algo del reactivo esté presente.
  5. 7. Contienen todos los reactivos y disolventes usados en el análisis, pero sin analito.
  6. 10. Se expresa en daltons (Da).
  7. 12. Mide la velocidad máxima de la reacción a concentraciones de roturación de sustrato.
  8. 15. Es un parámetro indispensable en la evaluación de la pureza o de un proceso de purificación de las enzimas.
  9. 17. Los grupos funcionales ionizables de cadenas laterales aminoacilo y de grupos prostéticos, contribuyen a la catálisis al interactuar como ácidos o bases.
  10. 19. Contienen iones metálicos unidos con firmeza: Fe2+, Fe3+, Cu2+, Zn2+, Mn2+ o Co3+.
  11. 22. Constante de ________ es la comparación de la relación kcat/Km para las dos reacciones.
  12. 23. Se define como la relación entre la masa de una molécula de esta sustancia y la duodécima parte de la masa del carbono-12 (12C).
  13. 24. El proceso de catalisis comprende la formación de un enlace covalente entre la enzima y uno o más sustratos.