Generalidades de la microbiología de los alimentos-JOFV

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Across
  1. 5. el hombre los puede ingerir en la comida
  2. 9. microorganismos procariotas unicelulares
  3. 10. cuando se altera el no. de microorganismos resulta ser
  4. 12. profesional capacitado para evaluar el estado de nutricion
  5. 13. los alimentos de origen animal la pueden transportar en ella
  6. 14. su existencia depende del hospedante
  7. 15. hongos que no son filamentosos
  8. 17. particulas submicroscopícas de material genetico
Down
  1. 1. manejos poco higiénicos detonan microorganismos
  2. 2. son importantes para la producción de alimentos bioprocesados
  3. 3. factor que afecta la proliferacion de microorganismos
  4. 4. microorganismos eucariota
  5. 6. estudia organismos microscopicos
  6. 7. son los causantes del deterioro de alimentos
  7. 8. proceso en el que se adapta la alimentacion
  8. 11. enfermedades de bajo riesgo
  9. 14. los alimentos de origen animal portan los microrganismos en la
  10. 16. se afecta cuando se consumen alimentos descompuestos