Hygiene in der Hauswirtschaft

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Across
  1. 4. Welches Lebensmittel(Mehrzahl) ist besonders für Salmonellen anfällig?
  2. 7. Bei welcher Temperatur fühlen sich Bakterien wie Salmonellen besonders wohl und vermehren sich daher schnell?
  3. 8. Um Unfälle zu vermeiden müssen flache und geschlossene …. getragen werden.
  4. 9. Wann sollten Sie auf keinen Fall für Andere kochen? Wenn Sie ….sind.
  5. 10. In der Küche und in allen Lebensmittel verarbeitenden Bereichen ist es verboten!
Down
  1. 1. Müssen wasserdicht abgedeckt sein.
  2. 2. Womit kann man Mikroorganismen wie z.B. Bakterien sehen? Mit dem …!
  3. 3. Muss aus hygienischen Gründen vor dem Kochen entfernt werden!
  4. 5. Sie sollten zum Kochen zusammen gebunden sein.
  5. 6. Wo gehören Speisereste zur Aufbewahrung hin?
  6. 11. Was sollten Sie vor der Nahrungszubereitung, nach jeder Pause und nach jedem Toilettengang waschen?