IPA TERAPAN

123456789101112131415161718192021222324252627
Across
  1. 3. Minuman hasil fermentasi yang mengandung koloni bakteri dan ragi dengan kadar alkohol sedikit dan terbuat dari teh hitam dan gula yang berasal dari buah, gula dan madu
  2. 5. Proses pemanasan makanan pada suhu sekitar 60-90 derajat Celsius untuk membunuh mikroorganisme berbahaya dan dapat memperpanjang masa penyimpanan
  3. 6. Makanan hasil fermentasi kubis hijau dan merah yang umumnya dibudayakan dari Jerman, Rusia dan China
  4. 7. Proses pemanasan makanan pada suhu tinggi hingga 121 derajat Celsius untuk membunuh mikroorganisme termasuk spora
  5. 12. Teknik pemisahan dan pengidentifikasi campuran, teknik ini dapat digunakan untuk memisahkan campuran tak berwarna, serta untuk mengetahui suatu pewarna makanan berbahaya atau tidak bagi kesehatan
  6. 15. Suatu wujud benda yang bentuknya berubah tergantung wadah, memiliki tekanan dan meresap ke dalam pori namun tidak mampu mengalir dari tempat rendah ke tinggi
  7. 16. Penyakit yang ditimbulkan karena mengonsumsi daging domba/kambing mentah maupun setengah matang yang menyebabkan gejala berupa kista di organ tubuh dan periodenya menahun
  8. 18. Proses membersihkan dan menjaga kebersihan untuk mencegah kontaminasi mikroorganisme
  9. 22. Perubahan wujud benda dari bentuk padat menjadi gas
  10. 23. Penyakit yang menyebabkan kelemahan otot, kesulitan menelan, kesulitan bicara dan penglihatan kabur yang muncul sekitar 12-36 jam setelah mengonsumsi makanan terkontaminasi racun botulinum pada makanan kalengan yang tidak diolah dengan benar dan ikan fermentasi yang sudah kadaluarsa
  11. 27. Teknik pemisahan dengan cara memutar campuran tersebut dengan kecepatan tinggi sehingga semua padatan dapat mengendap di dasar tabung
Down
  1. 1. Proses pemisahan campuran yang dapat dilakukan dengan 3 cara, yaitu secara mekanik, penambahan elektrolit dan pencampuran larutan koloid yang berlawanan muatan
  2. 2. Perubahan wujud benda dari bentuk gas menjadi bentuk padatan
  3. 3. Minuman fermentasi yang berasal dari roti hitam dan diberikan rasa buah maupun rempah
  4. 4. Penyakit akibat keracunan makanan daging olahan seperti sosis, keju lunak dan sayuran mentah dan memiliki gejala seperti demam, mual hingga sakit otot yang muncul sekitar 1-4 minggu setelah mengonsumsi makanan terkontaminasi
  5. 8. Penyakit yang ditimbulkan akibat bakteri Trichinella spiralis yang berasal dari daging babi mentah/setengah matang dan menyebabkan sakit kepala, nyeri otot, bengkak mata, demam yang muncul sekiat 1-2 minggu setelah mengonsumsi daging babi tersebut
  6. 9. Teknik pemisahan campuran berdasarkan sifat ukuran zat yang digunakan untuk pemisahan padatan dari cairan dalam suatu campuran
  7. 10. Suatu wujud benda yang sifatnya tidak mudah berubah, bentuknya tetap sehingga jika terjadi perubahan maka membutuhkan waktu yang cukup lama.
  8. 11. Perubahan wujud benda seperti yang terjadi pada pembuatan lilin dan keju
  9. 13. Teknik pemisahan zat-zat dalam campuran berdasarkan perbedaan titik didihnya, teknik ini dilakukan dengan cara mendidihkan dan mendinginkan, serta teknik bertingkat untuk memisahkan beberapa komponen dalam suatu campuran
  10. 14. Sisa yang dihasilkan dari proses penyaringan
  11. 17. Perubahan wujud benda dari bentuk gas menjadi bentuk cairan
  12. 19. Fermentasi ragi dengan menggunakan jamur Rhizopus oligosporus untuk membentuk hifa yang akan membungkus biji kedelai
  13. 20. Penyakit yang muncul setelah 12-72 jam mengonsumsi makanan terkontaminasi dengan gejala berupa diare berair, mual, muntah, demam dan kram perut akibat seafood yang kurang matang
  14. 21. Teknik pemisahan padatan dengan cara menuangkan cairan dengan hati-hati dan meninggalkan padatan yang tidak terlarut
  15. 24. Perubahan wujud benda seperti yang terjadi saat memasak air di panci tanpa tutup sampai kering
  16. 25. Produk makanan yang berasal dari Jepang dan merupakan hasil fermentasi kacang kedelai dengan bau fermentasi, rasa yang kuat dan lengket
  17. 26. Produk hasil fermentasi susu yang rasanya seperti yoghurt, produk ini berasal dari Rusia dan Turki yang berbentuk padatan maupun cairan kental