KARBOHIDRAT DAN LEMAK Diva Maharani Umboro 06/XII MIPA 1

12345678910111213141516171819
Across
  1. 4. Asam yang disebut juga dengan omega 6
  2. 6. Atom C yang mengikat 4 atom atau gugus yang berbeda
  3. 8. Berfungsi sebagai zat pengemulsi
  4. 9. Pemecah ikatan rangkap menjadi tunggal
  5. 10. Asam lemak jenuh tidak terdiri dari
  6. 14. Reaksi yang menghasilkan bau tidak enak
  7. 15. Pembentukan 4-hidroksimetil-furfural terjadi pada
  8. 16. Minyak yang terdapat di dalam minyak mawar
  9. 18. Polisakarida tidak memiliki rasa manis dan bersifat
  10. 19. Asam lemak yang memiliki titik lebur 7°C
Down
  1. 1. Karbohidrat yang dapat dilihat menggunakan polarimeter
  2. 2. Yang bukan merupakan gula pereduksi
  3. 3. Bila terdapat reaksi akan menghasilkan endapan merah bata
  4. 5. Dibentuk dari rantai asam lemak yang panjang
  5. 7. Apabila gugus aldehid dipanaskan akan terbentuk osazon
  6. 8. Berupa senyawa ester yang terbentuk dari asam lemak dan alkohol
  7. 11. Monosakarida yang memiliki 7 jumlah atom karbon
  8. 12. Beraksi dengan iodin berwarna ungu
  9. 13. Letak -OH di gugus D-aldopentosa
  10. 17. Vitamin yang dapat berubah saat dibutuhkan