Karbohidrat, Protein, Lipid - Khodijah XII IPA 1

2. Disakarida yang hidrolisisnya menghasilkan glukosa dan fruktosa
7. Salah satu reaksi spesifik protein
10. Larutannya merupakan pemutar kiri sehingga D-fruktosa disebut juga
16. Proses uap minyak dilewatkan bersama hidrogen melalui katalis Ni yang panas merupakan proses dari
17. salah satu sifat protein
18. Pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara
20. Kelebihan asam lemak jenuh dalam tubuh akan mengakibatkan penumpukan lemak didalam arteri. Dalam jangka panjang akan menyebabkan penyakit
24. Nama lain dari karbohidrat
26. Biomolekul (protein) berfungsi sebagai katalis
27. Mentega merupakan
28. Komponen utama dari protein
30. Zat cadangan hasil hidrolisis karbohidrat dalam lambung disebut

1. Lemak dan minyak yang telah dilakukan ekstraksi dari ternak atau bahan nabati dan dimurnikan
2. Salah satu karbohidrat paling banyak diproduksi
3. Suatu larutan iod diteteskan pada karbohidrat, ternyata berwarna biru, karbohidrat tersebut adalah
4. Lemak dalam suhu ruang berbentuk
5. Dua asam amino yang dihubungkan oleh satu ikatan peptida disebut
6. Protein yang mendeteksi rangsangan disebut
8. Monosakarida yang termasuk aldoheksosa
9. daging, ikan dan telur serta berbagai jenis sayuran mengandung lemak atau minyak yang biasanya termakan bersama bahan tesebut. Lemak dan minyak seperti itu dikenal dengan lemak
11. Lemak yang diperoleh dari jaringan lemak sapi, kambing atau babi
12. Tergolong sebagai karbohidrat disakarida
13. Salah satu yang tersusun oleh protein
14. Jenis lipid dalam sel adiposa berbentuk lemak
15. Struktur protein yang rantai polipeptidanya bengkok atau tergulung (terpilin) sehingga membentuk struktur tidak dimensi bulat
19. Senyawa karbohidrat tidak mengalamihidrolisis
21. Berbagai bahan pangan
22. Monosakarida yang termasuk ketoheksosa
23. Lipid yang dapat disaponifikasi
25. Albumin merupakan contoh protein
29. Aktin dan myosin merupakan contoh protein