Klasifikasi Komoditas Nabati (Bahan Penyegar, Rempah, dan Hasil Perkebunan)
Across
- 2. umbi berwarna merah keunguan yang sering digunakan sebagai pewarna alami makanan
- 4. biji kecil berwarna cokelat muda yang memberi aroma khas pada masakan
- 5. daun penghasil minyak aromaterapi yang dapat menghangatkan tubuh
- 7. daun beraroma segar yang biasa dicampurkan pada minuman dan makanan
- 9. rimpang asli Indonesia yang biasa digunakan sebagai bahan jamu dan minuman kesehatan
- 11. rempah berwarna kuning cerah sering dipakai sebagai bumbu masakan dan bahan jamu
- 12. getah pekat dari pohon karet yang menjadi bahan dasar pembuatan karet olahan
- 17. biji kecil berwarna gelap dengan aroma khas digunakan dalam masakan kari atau sup
- 19. bunga merah yang dapat diolah menjadi teh herbal dan minuman segar
- 20. rimpang bertekstur keras yang memberi aroma khas pada masakan seperti rendang
- 22. lembaran tipis dari kulit kayu manis yang digunakan sebagai penyedap minuman dan makanan
- 27. buah kecil berwarna merah atau hijau yang memberikan rasa pedas pada masakan
- 28. biji dari pohon tropis yang mengandung minyak atsiri digunakan untuk bumbu dan obat
Down
- 1. kulit batang pohon dengan aroma manis sering digunakan pada kue dan minuman
- 3. tanaman tinggi berkayu yang menghasilkan cairan manis untuk membuat gula
- 4. biji tanaman yang disangrai dan diseduh menjadi minuman berkafein
- 6. buah merah yang sering digunakan sebagai bahan sambal saus atau salad
- 8. biji berlemak yang digunakan sebagai pengental bumbu masakan
- 10. tanaman perkebunan yang menghasilkan getah untuk membuat ban dan berbagai barang karet
- 11. rempah berbentuk biji kecil yang memberikan aroma khas pada masakan India dan Timur Tengah
- 13. biji yang difermentasi dan diolah menjadi bahan dasar cokelat
- 14. biji hitam kecil yang akan mengembang bila direndam air digunakan pada minuman segar
- 15. buah penyegar berwarna oranye yang kaya vitamin C
- 16. rempah mahal berbentuk polong panjang yang memiliki aroma manis khas
- 18. bunga kering beraroma khas yang digunakan sebagai bumbu obat dan campuran rokok kretek
- 21. akar rimpang yang beraroma tajam biasa dibuat minuman hangat atau bumbu masakan
- 23. biji kecil dengan rasa pedas yang digunakan untuk memberi cita rasa makanan
- 24. daun yang dapat diseduh menjadi minuman panas atau dingin rasanya segar
- 25. tanaman penghasil minyak atsiri yang banyak digunakan pada parfum dan kosmetik
- 26. batang tanaman aromatik yang sering digunakan dalam masakan dan minuman herbal