Konditerija

123456789101112131415161718192021
Across
  1. 3. Plikytos tešlos gaminiai skiriasi nuo kitų tešlos gaminių tuo, kad yra labai purūs ... Maišant plikytą tešlą visai nebūtina ir net nepatartina dėti cukraus!
  2. 5. Konditerijos gaminiai iš cukraus, vaisių ir plaktų kiaušinių baltymų.
  3. 6. tešla- miltai, sviestas, pienas, cukrus, kiaušiniai, vanilinis cukrus,kepimo milteliai
  4. 11. Konditerinis gaminys iš šokolado, vaisių arba uogų sulčių išplaktų su želatina.
  5. 12. trapi - Minkšta trapi tešla. INGREDIENTAI: 6 kiaušiniai, 180 g cukraus, 1 pak. vanilinio cukraus, 150 g miltų, 30 g krakmolo, 100 g sviesto arba margarino,
  6. 13. Cukruotos pjaustytų apelsinų, arbūzų, melionų žievelės.
  7. 15. Pyragaitis iš plaktų su cukrumi baltymų, trintų vaisių ir kt. priedų
  8. 18. ir beze - Pyragaičiai iš suplaktų kiaušinio baltymų ir cukraus.
  9. 19. Konditerijos gaminys iš kakavos produktų (maltų kakavmedžio vaisių branduolių, kakavos aliejaus), cukraus ir priedų.
  10. 20. sviestines teslos pyragas-
  11. 21. Saldus patiekalas iš vaisių ar uogų sulčių su cukrumi ir standikliu
Down
  1. 1. - tešla iš miltų, vandens ir mielių, skirta kildinimui. Į tokią tešlą deda ir kitokių ingredientų – valgomosios druskos, cukraus, pieno, riebalų, vaisių.
  2. 2. Konditerijos gaminys, pagamintas iš sutrintų migdolų ir miltinio cukraus arba cukraus sirupo mišinio
  3. 4. mieline-gaminama panašiai, kaip sluoksniuota, tik vietoj prėskos tešlos naudojama mielinė. Tai suteikia papildomą kilimą terminio apdorojimo metu. Lietuvoje žinomiausias šios tešlos patiekalas yra šimtalapis.
  4. 7. sydaryta is kiaušinio baltymų ir cukraus
  5. 8. - KVIETINIAI miltai, margarinas (augaliniai aliejai (rapsų, alyvpalmių), vanduo, valgomoji druska, emulsikliai: rapsų lecitinai, riebalų rūgščių mono- ir digliceridai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis; natūralios kvapiosios medžiagos), cukrus, KIAUŠINIŲ masė, šokolado gabaliukai 14% (cukrus, kakavos masė, kakavos riebalai, emulsiklis: lecitinai; natūrali vanilės kvapioji medžiaga), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos: natrio karbonatai, difosfatai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis), valgomoji druska, dekstrozė, maltodekstrinas, kvapioji medžiaga, konservantas: sorbo rūgštis; emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai.
  6. 9. gaminama iš miltų ir skysčio (vandens, kiaušinių, sulčių ir pan.), nenaudojant jokių kildinamųjų priemonių.
  7. 10. - Meduolinė tešla. Meduoliai kepami iš tešlos, užmaišytos su medumi.
  8. 14. Desertiniai vienalytės masės trinti patiekalai iš vaisių, kiaušinių, sviesto arba grietinėlės.
  9. 16. Konditerijos gaminys iš apkepintų riešutų trupinių, sumaišytų su lydytu cukrumi.
  10. 17. - Biskvitas- lengvas, purus, švelnaus skonio gaminys. Biskvito gaminimas šiltai.
  11. 18. - kiaušinių baltymų ir cukraus