Konditerija

12345678910111213141516171819202122
Across
  1. 1. ir beze - Pyragaičiai iš suplaktų kiaušinio baltymų ir cukraus.
  2. 2. trapi - Minkšta trapi tešla. INGREDIENTAI: 6 kiaušiniai, 180 g cukraus, 1 pak. vanilinio cukraus, 150 g miltų, 30 g krakmolo, 100 g sviesto arba margarino,
  3. 4. Saldus patiekalas iš vaisių ar uogų sulčių su cukrumi ir standikliu
  4. 6. tešla- miltai, sviestas, pienas, cukrus, kiaušiniai, vanilinis cukrus,kepimo milteliai
  5. 7. pudra, sviestas, pienas, vanilinis cukrus
  6. 8. Konditerijos gaminys iš kakavos produktų (maltų kakavmedžio vaisių branduolių, kakavos aliejaus), cukraus ir priedų.
  7. 12. Pyragaitis iš plaktų su cukrumi baltymų, trintų vaisių ir kt. priedų
  8. 13. sviestines teslos pyragas-
  9. 17. kremas-
  10. 18. gaminama iš miltų ir skysčio (vandens, kiaušinių, sulčių ir pan.), nenaudojant jokių kildinamųjų priemonių.
  11. 19. Konditerijos gaminys iš apkepintų riešutų trupinių, sumaišytų su lydytu cukrumi.
  12. 20. - kiaušinių baltymų ir cukraus
  13. 21. - tešla iš miltų, vandens ir mielių, skirta kildinimui. Į tokią tešlą deda ir kitokių ingredientų – valgomosios druskos, cukraus, pieno, riebalų, vaisių.
  14. 22. Cukruotos pjaustytų apelsinų, arbūzų, melionų žievelės.
Down
  1. 1. - Meduolinė tešla. Meduoliai kepami iš tešlos, užmaišytos su medumi.
  2. 2. Konditerijos gaminys, pagamintas iš sutrintų migdolų ir miltinio cukraus arba cukraus sirupo mišinio
  3. 3. Konditerijos gaminiai iš cukraus, vaisių ir plaktų kiaušinių baltymų.
  4. 5. Konditerinis gaminys iš šokolado, vaisių arba uogų sulčių išplaktų su želatina.
  5. 9. Desertiniai vienalytės masės trinti patiekalai iš vaisių, kiaušinių, sviesto arba grietinėlės.
  6. 10. mieline-gaminama panašiai, kaip sluoksniuota, tik vietoj prėskos tešlos naudojama mielinė. Tai suteikia papildomą kilimą terminio apdorojimo metu. Lietuvoje žinomiausias šios tešlos patiekalas yra šimtalapis.
  7. 11. - Biskvitas- lengvas, purus, švelnaus skonio gaminys. Biskvito gaminimas šiltai.
  8. 14. sydaryta is kiaušinio baltymų ir cukraus
  9. 15. Plikytos tešlos gaminiai skiriasi nuo kitų tešlos gaminių tuo, kad yra labai purūs ... Maišant plikytą tešlą visai nebūtina ir net nepatartina dėti cukraus!
  10. 16. - KVIETINIAI miltai, margarinas (augaliniai aliejai (rapsų, alyvpalmių), vanduo, valgomoji druska, emulsikliai: rapsų lecitinai, riebalų rūgščių mono- ir digliceridai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis; natūralios kvapiosios medžiagos), cukrus, KIAUŠINIŲ masė, šokolado gabaliukai 14% (cukrus, kakavos masė, kakavos riebalai, emulsiklis: lecitinai; natūrali vanilės kvapioji medžiaga), kepimo milteliai (tešlos kildymo medžiagos: natrio karbonatai, difosfatai; rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: citrinų rūgštis), valgomoji druska, dekstrozė, maltodekstrinas, kvapioji medžiaga, konservantas: sorbo rūgštis; emulsiklis: riebalų rūgščių mono- ir digliceridai.