Kost og sundhed

123456789101112131415161718192021222324252627282930
Across
  1. 6. Hormon som frigiver sukker i leveren
  2. 8. Rodfrugt som indeholder meget stivelse
  3. 9. Energigivende stof i f.eks. øl og vin (34kj/g)
  4. 12. Type stivelse med lange, uforgrenede glukosekæder
  5. 16. Italiensk madvare rig på stivelse
  6. 18. Sukker som findes i mælk (latinsk/faglig betegnelse)
  7. 19. Stofgruppe som omfatter sukker og stivelse
  8. 23. Mængden af glukose i "Sanguina" (kroppens robinfarvede væske)
  9. 24. Stoffer som får kroppens reaktioner til at ske hurtigere
  10. 25. Næringsstof som bruges til at opbygge muskler
  11. 26. Steroidlignende fedtstof (giver åreforkalkning ved usundt indtag)
  12. 27. Det næringsstof som giver mest energi pr. gram
  13. 28. Sted hvor fordøjelsen af kulhydrater starter med (spytamylase)
  14. 29. Drik som indeholder protein, fedt og laktose
  15. 30. Energifattige Stoffer i kosten
Down
  1. 1. De simpleste sukkerarter
  2. 2. Enzym som spalter stivelse(amylose) i munden
  3. 3. Organ som laver insulin og fordøjelsesenzymer
  4. 4. Væske fra leveren som nedbryder fedt
  5. 5. Organ hvor nedbrydning af proteiner begynder (pepsin)
  6. 7. Kemisk betegnelse for fedtstoffer
  7. 10. Små tarmtotter som optager næringsstoffer i tyndtarmen
  8. 11. Lagret glukose i lever og muskler
  9. 13. Sukkerstoffer som består af to enheder
  10. 14. Kulhydrat som findes i kartofler og pasta
  11. 15. Kostfibre i planter som mennesker ikke kan fordøje.
  12. 16. Rør som leder maden fra munden til maven
  13. 17. Sukkerstof som cellerne kan optage og bruge som energi
  14. 20. Det monosaccharid som findes i frugt (på dansk)
  15. 21. Enzym i mavesækken som nedbryder protein
  16. 22. Fedtholdigt produkt som laves af mælk/fløde
  17. 30. Madvare fra dyr, som er en god proteinkilde