latian prakarya ez

1234567891011121314151617181920212223242526
Across
  1. 4. — Teknik pengawetan pangan dengan menggunakan garam
  2. 6. — Cara mengawetkan bahan dengan mengurangi kadar air
  3. 7. — Jenis asam lemak yang banyak terdapat pada ikan
  4. 9. — Ikan yang banyak dibudidayakan di perairan payau
  5. 12. — Zat gizi pada daging yang berfungsi membangun jaringan tubuh
  6. 13. — Hewan vertebrata yang hidup di air dan bernapas dengan insang
  7. 15. — Hidangan daging ayam yang sering disajikan saat hari raya
  8. 17. — Cara pengawetan daging dengan pemberian garam dan bahan tertentu
  9. 20. — Teknik memasak menggunakan minyak panas
  10. 21. — Jaringan pada daging yang mengandung zat energi
  11. 22. — Bagian ikan atau daging yang dapat dipisahkan dalam pembuatan produk setengah jadi
  12. 24. — Produk pangan yang masih perlu diolah kembali sebelum dikonsumsi
  13. 25. — Bahan pangan hewani yang merupakan bagian lunak tubuh hewan
  14. 26. — Contoh daging berwarna putih dari unggas
Down
  1. 1. — Cara mengawetkan bahan pangan menggunakan asap
  2. 2. — Teknik pengolahan ayam dengan menggunakan panas atau bara
  3. 3. — Masakan khas Minangkabau yang menggunakan daging sapi dan berbagai bumbu
  4. 5. — Proses menghaluskan daging atau ikan untuk membuat produk olahan
  5. 8. — Zat dalam ikan yang dapat membantu mengurangi kolesterol darah
  6. 10. — Olahan daging sapi yang dimasak dengan kuah berbumbu
  7. 11. — Masakan berkuah yang dapat menggunakan daging sebagai bahan
  8. 14. — Zat pada ikan yang berfungsi sebagai antioksidan
  9. 16. — Cara pengawetan dengan menggunakan suhu rendah
  10. 18. — Salah satu jaringan utama penyusun daging
  11. 19. — Hewan yang dagingnya termasuk daging berwarna merah
  12. 23. — Wadah atau pembungkus yang digunakan untuk melindungi produk pangan