Lípidos-Enrique Félix

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Across
  1. 6. a temperatura ambiente las grasas de orígen animal son:
  2. 7. formación de un grupo éster a partir de un grupo ácido con un grupo alcohol
  3. 10. lípido complejo presente en la membrana plasmática de las células
  4. 11. resultado de unir un ácido graso a una base fuerte
  5. 12. lípidos insolubles en agua pero no poseen ésteres de ácidos grasos
  6. 14. Compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano
  7. 16. Alcohol con tres grupos hidroxilos (-OH)
  8. 17. propiedad del grupo carboxilo de un lípido
  9. 19. los ácidos grasos poseen tres partes: parte central, carboxilo.
  10. 21. ácidos carboxílicos de cadena larga
  11. 24. Ácido 9,12,15-octadecatrienoico
Down
  1. 1. ácido graso C18:0
  2. 2. ácido graso C16:0
  3. 3. número de calorías en una grasa
  4. 4. grupo de lípidos que no se componen principalmente de ácidos grasos.
  5. 5. lípidos sin ácidos grasos
  6. 6. proceso que convierte la grasa o aceite en jabón limpiador
  7. 8. orígen griego de la palabra lípidos
  8. 9. los lípidos en medios acuosos forman:
  9. 13. Compuesto químico que consiste de una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.
  10. 15. Los puntos de fusión de los ácidos grasos son mayores que los de los:
  11. 18. muchas de estas moléculas son vitaminas liposolubles
  12. 20. molecula orgánica formada por carbono, hidrógeno y poco oxígeno
  13. 22. lípidos con todos sus enlaces simples
  14. 23. ejemplo de un esteroide