Lípidos-Enrique Félix

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Across
  1. 4. Compuesto químico que consiste de una molécula de glicerol y tres ácidos grasos.
  2. 7. Ácido 9,12,15-octadecatrienoico
  3. 11. Los puntos de fusión de los ácidos grasos son mayores que los de los:
  4. 13. a temperatura ambiente las grasas de orígen animal son:
  5. 15. Compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano
  6. 18. proceso que convierte la grasa o aceite en jabón limpiador
  7. 22. número de calorías en una grasa
  8. 23. ácido graso C18:0
  9. 24. orígen griego de la palabra lípidos
  10. 25. lípidos sin ácidos grasos
Down
  1. 1. lípido complejo presente en la membrana plasmática de las células
  2. 2. formación de un grupo éster a partir de un grupo ácido con un grupo alcohol
  3. 3. ácido graso C16:0
  4. 5. ejemplo de un esteroide
  5. 6. los ácidos grasos poseen tres partes: parte central, carboxilo.
  6. 8. grupo de lípidos que no se componen principalmente de ácidos grasos.
  7. 9. molecula orgánica formada por carbono, hidrógeno y poco oxígeno
  8. 10. propiedad del grupo carboxilo de un lípido
  9. 12. muchas de estas moléculas son vitaminas liposolubles
  10. 14. lípidos con todos sus enlaces simples
  11. 16. los lípidos en medios acuosos forman:
  12. 17. resultado de unir un ácido graso a una base fuerte
  13. 19. ácidos carboxílicos de cadena larga
  14. 20. Alcohol con tres grupos hidroxilos (-OH)
  15. 21. lípidos insolubles en agua pero no poseen ésteres de ácidos grasos