MACRO Y MICRONUTRIENTES

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Across
  1. 6. Nutrientes que facilitan el metabolismo de otros nutrientes y mantienen procesos biológicos vitales para todas las células activas
  2. 7. Órgano en donde inicia la metabolización de las proteínas
  3. 11. Forma en que se almacena la glucosa en el hígado y músculos
  4. 13. Enzima encargada de romper los ácidos grasos
  5. 15. El organismo los necesita en pequeñas dosis diarias, pero son indispensables para su buen funcionamiento. No aportan calorías.
  6. 16. Enzima que se produce en la boca y rompe los carbohidratos
  7. 17. Aportan más del doble de energía al organismo que los carbohidratos (9 kilocalorías por gramo)
  8. 18. Son cadenas de 100 o más aminoácidos, pueden ser de origen animal (carnes, lácteos), o vegetal (legumbres, semillas)
  9. 20. Tipo de grasa que se encuentra en carnes y lácteos, debe consumirse con moderación
Down
  1. 1. La principal fuente de este tipo de grasas son alimentos de origen vegetal, como aguacate y aceite de oliva
  2. 2. Ejemplo de vitaminas hidrosolubles
  3. 3. Ayuda a identificar los nutrientes presentes en los alimentos y a tomar decisiones nutricionales adecuadas
  4. 4. Tipo de grasa saludable, presente en aceites vegetales, nueces y pescado
  5. 5. Nutrientes que se encuentran en alimentos como pan y pasta, fuente principal de energía
  6. 8. Tipo de ácido graso esencial que se encuentra en aceites vegetales
  7. 9. Carbohidratos complejos conocidos como fibra
  8. 10. Son aquellos que se deben consumir en cantidades considerables. Ejemplos: Calcio, potasio, fósforo
  9. 12. Fuente alimentaria de fibra insoluble
  10. 14. Grasa no recomendable para la salud, presente en productos de pastelería industrial y bollería
  11. 19. Monosacárido presente en las frutas