Madens kemi

12345678910
Across
  1. 5. Hvad gør maden mere saftig og giver energi?
  2. 6. Hvad kan ændre smagen og gøre mad mere syrlig?
  3. 8. Hvad er vigtigt for madens struktur og findes i næsten al mad?
  4. 9. Hvad findes i fx mælk, kød og grøntsager og er vigtigt for knogler og tænder?
  5. 10. Hvad findes i frugt og grønt og er vigtigt for helbredet?
Down
  1. 1. Hvad gør maden sød og kan karamelliseres ved varme?
  2. 2. Hvilket næringsstof findes i brød, ris og pasta og giver energi?
  3. 3. Hvad er byggestenene i kød, æg og mælk?
  4. 4. Hvilket stof findes i kartofler, ris og brød og bliver blødt, når det koges?
  5. 7. Hvad hjælper med at nedbryde mad i kroppen og findes også i frugt og grønt?