MAITINIMO ORGANIZAVIMAS

1234567891011121314
Across
  1. 2. Kaip dedamos taurės, jei serviruojama lauke?
  2. 5. Kaip vadinami pusryčiai, kuriuos sudaro kiaušiniai, kepta šoninė, dešrelės, įvairūs garnyrai ir karšti gėrimai?
  3. 6. Kaip vadinamas tam tikros svečių grupės aptarnavimas nustatytu laiku pagal iš anksto suderintą valgiaraštį?
  4. 8. Kaip vadinami pusryčiai, kuriuos sudaro karštas gėrimas, bandelės, sviestas ir marmeladas arba medus?
  5. 9. Kaip vadinamas gėrimas, kuris patiekiamas 6–8 °C temperatūroje?
  6. 12. Iš kurios pusės pasitinkami svečiai?
  7. 14. Kaip vadinamas vynas, derinamas prie tamsios mėsos?
Down
  1. 1. Kokia yra būtina detalė stalo serviravimui?
  2. 3. Kaip vadinamas stalo dengimo procesas prieš aptarnavimą?
  3. 4. Kaip vadinama savybė, svarbi sprendžiant ginčus ir išklausant irzlų, nepatenkintą svečią?
  4. 7. Koks pusryčių tipas pateikiamas savitarnos principu?
  5. 10. Kas turi būti nurodyta meniu klientams (apie maistą)?
  6. 11. Kaip vadinama pati populiariausia priėmimo rūšis, kai valgoma tik šakutėmis?
  7. 13. Kaip vadinamas svečių pakvietimas ir rūpinimasis, kad jie būtų patenkinti ir laimingi?