MAITINIMO ORGANIZAVIMAS

12345678910111213141516
Across
  1. 4. Kelinta įrankių pora gali būti sukryžiuojama ant lekštės?
  2. 8. Kokios servetėlės yra lankstomos banketui?
  3. 10. Kaip vadinami pusryčiai į curious įeina: kiaušiainiai ir jų patiekalai, repta šoninė, dešrelės, kepsniai, grybai, troškintos pupelės, pomidorai, košės , bandelės, sausi pusryčiai, karšti gėrimai,sviestas, medus?
  4. 12. Serviruojant stalą, kokie įrankiai dedami virš lekštės sekančia tvarka (nuo lekštės link stalo centro)?
  5. 13. Jei serviruojama lauke, kaip taurės dedamos ant stalo?
  6. 14. Iš kurios pusės visada desamas sriubos šaukštas?
  7. 15. Pagal tarptautinį protokolą įvairios vaišės, pobūviai, banketai vadinami.... ?
  8. 16. renginių tipai yra verslo, privatūs ir...?
Down
  1. 1. pagrindinės padavėjų funkcijos - stalo serviravimas,lankytojų aptarnavimas ir...?
  2. 2. Koks aptarnavimo metodas yra kai visus gėrimus ir patiekalus patiekia ir atsiskaito tas pats padavėjas?
  3. 3. Koks yra svarbiausias maitinimo ciklo etapas planuojant ir įgyvendinant viešbučio maitinimo padalinio veiklos strategija ?
  4. 5. Kaip vadinami pusryčiai į kuriuos įeina: karštas gėrimas, marmaledas ar mededus, sviestas ir mažiausiai dvi bandelės vienam asmeniui?
  5. 6. Serviravimas įrankiais visada presidida nuo....?
  6. 7. Kokio tipo pusryčiai organizuojami savitarnos principais?
  7. 9. Ant kurios padavėjų rankos laikomas darbo rankšluostis?
  8. 11. Kaip vadinama pati populiariausia priėmimo rūšis, valgoma tik šakutėmis?