Makromolekul (M.Humam Nabeel XII IPA 5)

1234567891011121314151617181920212223242526272829
Across
  1. 2. Disakarida adalah jenis karbohidrat yang tersusun atas dua monosakarida yang terhubung melalui ikatan
  2. 6. Warna yang muncul ada Uji Molisch jika hasil tes nya positif adalah
  3. 7. Karbohidrat yang berfungsi dalam penyerapan kalsium adalah
  4. 8. Pati dan Glikogen termasuk dalam jenis polisakarida
  5. 10. Uji yang menghasilkan endapan merah bata disebut uji
  6. 12. Pada reaksi hidrogenasi, terjadi reaksi penjenuhan lemak yang mengubah wujud lemak menjadi bentuk
  7. 17. Turunan lipid yang gugus hidroksi pada gliserolnya diganti dengan asam karboksilat dan asam fosfat dan bersifat amfifilik merupakan reaksi turunan
  8. 20. Uji kualitatif pada protein yang digunakan untuk menunjukkan adanya gugus benzena (cincin fenil) disebut uji
  9. 25. Terjadinya perubahan bentuk normal protein karena terputusnya beberapa ikatan hidrogen merupakan definisi dari
  10. 26. Karbohidrat yang paling sederhana dan tidak dapat dihidrolisis lebih lanjut adalah
  11. 27. Telur tergolong dalam lemak baik dengan kandungan asam lemak omega 3 yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dan tingkat
  12. 28. Reaksi saponifikasi/penyabunan merupakan campuran lemak dan basa kuat yang menghasilkan
  13. 29. Ion asam amino yang bermuatan ganda disebut
Down
  1. 1. Sifat Karbohidrat yang larut dalam air akan membentuk ikatan
  2. 3. Disakarida dibagi atas tiga, glukosa + galaktosa disebut
  3. 4. Pemanasan pada Uji Fehling bertujuan agar gugus aldehida pada sampel terbongkar ikatannya dan dapat bereaksi dengan ion OH- dan membentuk asam
  4. 5. Enzim merupakan protein yang berfungsi sebagai
  5. 9. Protein yang mengandung asam amino yang memiliki gugus belerang pada uji timbal asetat diberikan hasil yang
  6. 11. Bersifat amfifilik dan tersusun atas 4 cincin karbon dengan jumlah ikatan rangkap berbeda-beda dan mengikat bermacam-macam gugus merupakan turunan lemak
  7. 12. Protein terdiri atas asam amino yang berikatan dengan
  8. 13. Protein memiliki sifat yang bisa asam atau basa. Sifat ini disebut
  9. 14. Ikatan pada asam lemak jenuh merupakan ikatan
  10. 15. Uji protein yang memberikan perubahan warna yaitu warna ungu terjadi pada uji
  11. 16. Pada Hb, terdapat protein yaitu protein…
  12. 18. Berdasarkan struktur kimianya lipid merupakan ester
  13. 19. Lemak yang berasal dari hewan (lemak hewani) dan mudah teroksidasi tergolong ke dalam lemak
  14. 21. Uji kimia kualitatif yang bertujuan untuk mengetahui adanya karbohidrat disebut uji
  15. 22. Lapisan lipid yang berfungsi sebagai insulasi termal bermanfaat bagi
  16. 23. Lemak berasal dari bahasa Yunani yang berarti lemak yaitu
  17. 24. Pada jumlah atom C-nya, monosakarida dibedakan atas tiga. Monosakarida yang memiliki jumlah atom C nya 3 (C3) adalah