Makromolekul (protein,karbohidrat dan lemak)

123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748
Across
  1. 1. protein pemberi kekuatan pada tulang
  2. 4. monoakarida yang diperoleh dari hidrolisis gula susu
  3. 5. Ikatan … adalah ikatan yang mengaitkan dua molekul asam amino
  4. 7. asam amino yang mengandung unsur belerang
  5. 8. protein yang berfungsi sebagai biokatalisator
  6. 9. protein pembawa besi yang terdapat pada eritrosit
  7. 14. bila ditinjau dari strukturnya, glukosa termasuk dalam golongan karbohidrat …
  8. 17. suatu senyawa memberikan endapat merah bata dengan pereaksi fehling tetapi tidak mengubah warna iodin menjadi biru. Hidrolisis zat tersebut menghasilkan dua macam karbohidrat berlainan
  9. 19. pada proses pembuatan margarin, minyak dipadatkan menjadi lemak dengan cara
  10. 21. asam amino yang tidak bersifat optis aktif
  11. 23. dewasa ini, berbagai jenis minyak nabati seperti minyak jarak, dan minyak sawit diubah menjadi bahan bakar yang disebut
  12. 24. uji protein gugus benzena
  13. 28. asam amino essensial untuk bayi
  14. 30. uji untuk mengidentifikasi adanya fruktosa
  15. 32. amilum atau …. Adalah polisakarida yang terdapat dalam tumbuhan
  16. 34. monomer pembentuk protein
  17. 35. adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida
  18. 37. gula susu yang tersusun atas glukosa dan galaktosa
  19. 38. nama lain lemak atau minyak
  20. 39. lemak adalah senyawa karbon yang termasuk … .
  21. 41. bentuk protein yang rusak/berubah
  22. 44. oleh karena mempunyai gugus asam dan gugus basa maka asam amino bersifat … .
  23. 45. protein nutrien pada telur
  24. 46. sumber energi yang disimpan pada hati dan otot
  25. 47. adalah sebuah hormon polipeptida yang mengatur metabolisme karbohidrat
Down
  1. 2. –COOH merupakan gugus …
  2. 3. Protein yang memberikan kemampuan pada sel dan organisme untuk mengubah bentuk dan bergerak disebut protein …
  3. 6. protein yang telah rusak, kembali seperti semula
  4. 10. pH dimana asam amino tidak bermuatan disebut titik …
  5. 11. protein penyusun membran sel
  6. 12. protein pemindah molekul
  7. 13. bilangan yang menyatakan miligram kalium hidroksida yang dibutuhkan untuk menyabunkan 1 gram lemak disebut bilangan …
  8. 14. salah satu asam lemak jenuh
  9. 15. struktur DNA
  10. 16. –NH2 merupakan gugus
  11. 17. uji karbohidrat yang ditunjukkan dengan adanya cincin warna merah pekat
  12. 18. senyawa yang terbentuk dari dua molekul monosakarida yang sejenis ataupun tidak disebut …
  13. 20. asam amino yang tidak dihasilkan oleh tubuh
  14. 22. hasil hidrolisis lemak atau minyak
  15. 25. oksidasi lemak akan menimbulkan bau tengik. Untuk mencegahnya dapat ditambahkan zat …
  16. 26. lemak dalam suhu kamar berupa cairan, lazim disebut … .
  17. 27. protein penyusun serat sutra dan jaring laba-laba
  18. 29. molekul asam amino dapat mengalami reaksi asam basa intramolekul membentuk ion dipolar yang disebut ion …
  19. 31. uji karbohidrat untuk menunjukkan adanya gugus –CHO
  20. 33. keratin juga merupakan materi dasar penyusun kuku dan … .
  21. 36. termasuk dalam ketoheksosa
  22. 40. protein berasal dari bahasa yunani yaitu … .
  23. 42. uji adanya ikatan peptida
  24. 43. uji protein untuk mengidentifikasi adanya gugus fenol
  25. 48. Asam korosif dalam reaksi xantoproteat