manteiga e margarina

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Across
  1. 3. Produto composto por óleo de soja e gorduras vegetais interesterificadas
  2. 4. A manteiga e a margarina diferem-se entre si principalmente em relação à __ da matéria-prima
  3. 5. A margarina é obtida a partir do processo de __
  4. 6. No processamento da manteiga ocorre a __ dos glóbulos de gordura
Down
  1. 1. Produto gorduroso obtido a partir da bateção do creme de leite, derivado exclusivamente do leite de vaca
  2. 2. A bateção e a __ são etapas clássicas da produção de manteiga