Mielinė tešla

123456789101112131415161718192021
Across
  1. 6. Mažas, dažnai saldus mielinės tešlos gaminys
  2. 7. Maistas mielėms, pagreitinantis jų veiklą ir saldumo šaltinis
  3. 11. Baltymas, sudarantis elastingą tešlos karkasą
  4. 13. Plokštus paviršius, ant kurio kočiojama ir formuojama tešla
  5. 16. Džiovintos uogos, dažnai dedamos į saldžią mielinę tešlą
  6. 17. Specialus mechaninis įrenginys dideliam kiekiui tešlos suminkyti
  7. 18. Paskutinis gamybos etapas orkaitėje, po kurio gaminys iškepa
  8. 20. Būtina sąlyga, padedanti mielėms veiktis ir tešlai kilti
  9. 21. Tradicinis mielinės tešlos kepinys, supintas iš kelių dalių
Down
  1. 1. Cheminis ar biologinis priedas tešlai pakelti
  2. 2. Ingredientas, kuris reguliuoja ir lėtina mielių aktyvumą
  3. 3. Įrankis tešlai iškočioti iki norimo storio
  4. 4. Ilgas procesas, padedantis išvystyti glitimą ir išlyginti tešlą
  5. 5. Mikroorganizmai, kurie kildina tešlą išskirdami dujas
  6. 8. Procesas, kai tešla pastatoma šiltoje vietoje, kad pakiltų
  7. 9. Saldus aptepas, pilamas ant iškeptų mielinių gaminių viršaus
  8. 10. Šiltas skystis, dažnai naudojamas tešlos užmaišymui
  9. 12. Mielinės tešlos gaminys, kepamas verdančiame aliejuje
  10. 14. Prancūziškas prabangus mielinis pyragas su dideliu sviesto kiekiu
  11. 15. Riebalas, kartais dedamas į tešlą vietoj sviesto
  12. 19. Ingredientas, suteikiantis tešlai elastingumo ir gražios spalvos