Nutrição e Alimentação animal

4. Designação da via metabólica usada prioritariamente pelos animais para obtenção de energia a curto prazo, que se baseia no desdobramento anaeróbico da glicose.
6. Nutrientes mais utilizados na via metabólica aeróbica da fosforilação oxidativa dos ácidos gordos, destinada a obter energia a médio e longo prazo.
7. Doença metabólica das aves causada pela deficiência em tiamina (vitamina B1)
11. Valor percentual da porção de nutrientes absorvidos, do total que foi ingerido pelo animal.
12. Processo resultante da passagem de moléculas do lúmen do tubo digestivo para o sistema sanguíneo ou linfático, através das células da mucosa do tubo digestivo.
15. Constituinte vital de órgãos e tecidos moles (para além da água), cuja concentração é mais elevada do que outro qualquer nutriente, em todos os organismos vivos.
16. Teoria, segundo a qual, os nutrientes resultantes da digestão e metabolismo são detetados por recetores na circulação, enviam sinais aos centros hipotalâmicos de regulação da ingestão voluntária e o animal sente-se saciado.
17. Gás energético libertado no rúmen durante a digestão intracelular bacteriana.
18. Macroelemento mais concentrado no suor dos ruminantes, cujas necessidades aumentam em situações de stress térmico.

1. Proteína transportadora da Ferro na circulação.
2. Suplemento usado nomeadamente em cavalos de desporto, destinado à manutenção das articulações, ligamentos e tendões.
3. Aminoácido sulfurado essencial para gatos, pelo facto de não terem capacidade conjugar os ácidos biliares a partir da glicina (ácido glicólico), pelo que o único sintetizado é o ácido taurocólico, aumentando assim as necessidades naquele aminoácido. A sua deficiência sente-se, nomeadamente, ao nível da retina e do miocárdio.
5. Resultado final da 1ª etapa da digestão dos hidratos de carbono no rúmen.
8. Fonte de azoto não proteico que é possível fornecer aos ruminantes, que é rapidamente degradada por enzimas bacterianas e convertida em amónia no rúmen.
9. Único glúcido usado como forma de armazenamento de energia pelos animais, que se pode encontrar no fígado e no músculo e se converte em glucose em caso de necessidade.
10. Distúrbio metabólico causado pela deficiência de um mineral, também conhecido por tetania do pastoreio ou tetania da erva.
13. Série de processos pelos quais o animal ingere e assimila os componentes do alimento para promover a manutenção, crescimento, reprodução, trabalho e/ou produção.
14. Polímero tridimensional de elevado peso molecular, indigestível para todos os animais, que se liga à celulose e à hemicelulose, reduzindo a sua digestibilidade.