Nutrisi dan Sistem Pencernaan Manusia

5. Bentuk panduan gizi seimbang yang dikeluarkan oleh USDA pada tahun 2005 sebelum metode "piring makan saya".
8. Proses pemecahan makanan menjadi molekul nutrisi yang lebih kecil agar dapat diserap tubuh.
9. Jenis pencernaan yang melibatkan gerakan fisik otot di mulut dan lambung.
12. Cairan yang dihasilkan oleh hati dan berfungsi untuk memecah lemak di usus halus.
15. Nama lain dari kerongkongan, yaitu saluran yang menghubungkan mulut dan lambung.
16. Enzim yang dihasilkan oleh kelenjar ludah di mulut untuk memecah pati menjadi glukosa.
17. Zat aditif yang ditambahkan untuk memperpanjang masa simpan makanan.
18. Zat dalam makanan yang dibutuhkan tubuh untuk energi dan melakukan seluruh proses penting kehidupan.
19. Bentuk karbohidrat sederhana hasil pemecahan pati yang menjadi sumber energi bagi sel.
20. Nutrisi anorganik seperti kalsium dan zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai proses kimia.

1. Kelompok nutrien yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh, contohnya nasi dan jagung.
2. Zat yang sengaja ditambahkan pada makanan untuk memperkuat rasa, warna, atau sebagai pengawet.
3. Nutrien yang tidak menghasilkan energi tetapi dibutuhkan untuk membantu berbagai reaksi kimia dalam tubuh.
4. Organ pencernaan setelah esofagus yang menghasilkan enzim pepsin untuk mencerna protein.
6. Nutrien yang berfungsi sebagai zat pembangun tubuh serta untuk memperbaiki sel yang rusak.
7. Organ yang menghasilkan enzim untuk mencerna berbagai jenis nutrien di usus halus.
10. Satuan energi yang terkandung dalam makanan dan dibutuhkan sekitar 2000-2500 per hari untuk remaja.
11. Jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna namun sangat penting untuk mempermudah kinerja sistem pencernaan.
13. Zat aditif yang digunakan untuk membuat tampilan makanan menjadi lebih menarik.
14. Jenis lemak yang jika kadarnya terlalu tinggi dalam darah dapat menyumbat pembuluh darah.