olahan pangan umbi umbian dan serealia serta teknik pengolahan bahan pangan

123456789101112131415161718192021222324
Across
  1. 2. : Serealia yang biasa dikonsumsi untuk sarapan sehat
  2. 4. : Umbi manis berwarna ungu atau oranye
  3. 9. : Hasil fermentasi dari singkong atau ketan
  4. 10. : Proses penting dalam mengolah bahan pangan agar matang dan aman
  5. 16. : Teknik memasak dengan minyak panas
  6. 17. : Teknik memasak menggunakan air mendidih
  7. 18. : Teknik memasak dengan sedikit minyak
  8. 19. : Teknik memasak tanpa minyak, biasanya dalam oven
  9. 21. : Sumber utama beras di Indonesia
  10. 22. : Olahan manis dari ubi, pisang, dan santan
  11. 23. : Umbi berwarna ungu muda, sering dibuat keripik
  12. 24. : Serealia yang bisa diolah jadi popcorn
Down
  1. 1. : Bahan utama pembuatan roti dan mie
  2. 3. : Umbi yang bisa diolah jadi tape atau getuk
  3. 5. : Olahan tradisional dari singkong
  4. 6. : Bahan halus hasil gilingan serealia atau umbi
  5. 7. : Teknik menghilangkan air dari bahan makanan
  6. 8. : Hasil akhir padi yang telah dimasak
  7. 11. : Hasil olahan dari padi sebelum dimasak
  8. 12. : Makanan dari kentang yang digoreng setelah dihaluskan
  9. 13. : Proses mengubah bahan dengan bantuan mikroorganisme
  10. 14. : Makanan ringan hasil penggorengan tipis-tipis
  11. 15. : Proses menghaluskan bahan menjadi bentuk lebih lembut
  12. 17. : Teknik memasak dengan uap air
  13. 20. : Umbi yang sering dibuat perkedel