ÔN TẬP CHƯƠNG 1

12345678
Across
  1. 2. Muối sodium hoặc potassium của acid béo, dùng để giặt rửa, gọi là gì?
  2. 4. Khí được dùng để chuyển chất béo không no thành chất béo no hơn trong phản ứng cộng có tên là gì?
  3. 7. Hợp chất có nhóm chức –COO–, thường được tạo thành từ carboxylic acid và alcohol, gọi là gì?
  4. 8. Tên một kim loại thường có trong thành phần của xà phòng.
Down
  1. 1. Triester của glycerol với acid béo được gọi là gì?
  2. 3. Phản ứng của ester với nước trong môi trường acid hoặc base gọi là phản ứng gì?
  3. 5. Tên gọi chung quen thuộc của nhóm chất không tan trong nước, thường dùng làm nguyên liệu sản xuất xà phòng là gì?
  4. 6. Alcohol ba chức tạo nên chất béo có tên là gì?