Pärmitainast toodete valmistamise tehnoloogia

12345678910
Across
  1. 2. Eeltaigna valmistamisel kuulub vedeliku hulka ka …
  2. 4. Pärmitainast kääritatakse 2-4 minutit, tundi, päeva?
  3. 6. Kuivpärm segatakse veele või jahule?
  4. 8. Aine, millega on kihitatud taigna osad on teineteisest eraldatud
  5. 9. Aine, mida võib segada kihitamismargariini hulka
Down
  1. 1. Pärmitaigna üks põhitooraine.
  2. 3. Kihitamata taignast valmistatud toode.
  3. 5. Presspärm lahustatakse külmas/kuumas või leiges vees?
  4. 7. Pärmitaigne kihitamise aine
  5. 10. Millega kaetakse tainas peale kihitamist