Pengolahan dan pengawetan

12345678910111213141516171819
Across
  1. 2. daging sapi yang diawetkan dengan kandungan air dalam produk menjadi es
  2. 6. memasak bahan makanan dengan uap panas
  3. 7. udang yang diawetkan
  4. 13. teknik pengolahan panas basah
  5. 15. alat yang digunakan untuk membakar
  6. 17. nama lain dari menggoreng
  7. 18. nama lain dari teknik merebus dengan sedikit cairan
  8. 19. memasak bahan makanan dengan saus yang dididihkan dahulu
Down
  1. 1. ayam tepung sering digoreng menggunakan teknik
  2. 3. telur ayam biasanya direbus dengan menggunakan teknik
  3. 4. teknik menyetup disebut
  4. 5. nama lain dari memanggang
  5. 8. teknik melunakkan bahan makan dalam cairan dengan suhu 100° Celcius
  6. 9. daging sapi yang diawetkan
  7. 10. contoh pengolahan panas kering
  8. 11. menumis disebut dengan
  9. 12. hewan berkaki empat yang dapat diawetkan
  10. 14. teknik memasak menggunakan sedikit minyak
  11. 16. teknik dasar pengolahan makanan dibedakan menjadi