PENGOLAHAN HASIL PERIKAAN

12345
Across
  1. 4. SALAH SATU CARA UNTUK MEMPERTAHANKAN IKAN DARI PROSES PEMBUSUKAN
  2. 5. teknik memasak menggoreng dengan cara merendam atau membenamkan bahan makanan ke dalam lemak panas, misalnya minyak goreng.
Down
  1. 1. SALAH SATU PENGOLAHAN YANG BERSIFAT MENGUBAH BAHAN MENJADI PRODUK SETENGAH JADI DAN MEMILIKI SIFAT BERBEDA DARI KEADAAN SEMULA
  2. 2. HASIL SAMPING PERIKANAN YANG DAPA DIOLAH MENJADI KALDU
  3. 3. TEKNIK ATAU METODE MEMASAK BAHAN MAKANAN DALAM CAIRAN HINGGA TITIK DIDIH MENCAPAI 100°C