Pengolahan serealia, umbi dan kacang-kacangan

12345678910
Across
  1. 3. Merupakan prinsip setiap penanganan makanan maupun alat makan tidak kontak langsung dengan anggota tubuh terutama tangan dan bibir
  2. 4. Nama dewi pertanian bangsa romawi
  3. 7. Merupakan bahan utama pembuatan tempe
  4. 9. Teknik pengolahan panas kering yang langsung di atas bara api
  5. 10. Teknik menghaluskan bahan baku menjadi adonan
Down
  1. 1. Senyawa phytochemical pada gandum bisa mengurangi risiko terkena
  2. 2. Merupakan cara penyajian makanan ala-ala kerajaan
  3. 5. Teknik pengolahan panas kering dengan menggunakan sedikit minyak
  4. 6. Teknik menyajikan makanan sambil duduk di tikar
  5. 8. Mengandung zat besi yang tinggi sehingga dapat bermanfaat bagi penderita kurang darah (anemia)