Perencanaan Usaha Pengolahan Produk Pangan Buah

123456789
Across
  1. 4. Proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit.
  2. 5. Proses mengolah makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dalam jumlah banyak.
  3. 6. Teknik merebus bahan makanan dengan cairan sedikit.
  4. 8. Teknik pengolahan pangan tanpa bantuan cairan.
Down
  1. 1. Teknik pengolahan pangan dengan bantuan cairan.
  2. 2. Tahapan mengidentifikasi atau menganalisis kebutuhan pengolahan makanan.
  3. 3. Merebus bahan makanan di bawah titik didik dalam menggunakan cairan yang terbatas jumlahnya.
  4. 4. Cara mengolah bahan makanan dengan menggunakan sedikit minyak sambil diaduk dan dilakukan secara cepat.
  5. 7. Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih.
  6. 9. Teknik mengolah bahan makanan dengan cara memanggang bahan makanan dalam bentuk besar di dalam oven.