pkwu
Across
- 1. olahan telur asin biasanya menggunakan telur
- 6. makanan yang diperoleh disuatu daerah adalah makanan khas
- 9. cairan yang dihasilkan sapi
- 10. bahan pangan yang terdiri dari susu, ikan, daging telur adalah bahan pangan
- 11. stewing disebut juga dengan
- 13. jenis pengolahan bahan makanan yang menerapkan gelombang elektromagnetik
- 14. apa manfaat yang terdapat dalam produk pengawetan bahan hewani maupun nabati
- 15. teknik pengawetan pada dendeng
- 17. bahan utama pembuatan rendang
- 19. menggoreng dengan sedikit minyak disebut juga
- 20. minyak kelapa, minyak salad, minyak zaitun biasanya digunakan untuk
Down
- 2. teknik merebus dengan sedikit cairan
- 3. pengawetan yang bisa dilakukan dengan pendinginan dan pembekuan biasanya menggunakan suhu
- 4. cornet beef adalah produk pengawetan dengan cara
- 5. contoh makanan awetan dengan cara pasteurisasi
- 7. menggoreng dengan minyak banyak
- 8. roasting disebut juga dengan
- 12. faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan laba
- 16. teknik memasak diatas lempengan besi panas
- 18. teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak dalam wajan datar