POST TEST PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN

1234567891011121314151617181920212223242526272829
Across
  1. 2. Imbalan tambahan uang pelayanan dari tamu
  2. 4. Menu yang diletakkan di gagang pintu kamar hotel
  3. 7. Pramusaji wajib bersikap jujur dan dapat
  4. 8. Hidangan yang terbuat dari bahan dasar air kaldu berisi bahan lain
  5. 10. Salah satu ciri masakan Eropa Barat garam dan
  6. 12. Warna sepatu standar seragam pramusaji
  7. 13. Hidangan pembuka yang disajikan dalam keadaan dingin
  8. 16. Salah satu jenis jamuan pesta koktail atau
  9. 18. Gabungan menu table dhote ditambah pilihan ala carte
  10. 20. Hal yang wajib selalu dijaga pramusaji kebersihan dan
  11. 21. Hidangan daging utuh berukuran besar yang dimasak lengkap
  12. 23. Menu khusus disusun untuk jamuan dan perayaan tertentu
  13. 24. Hidangan bahan laut seperti ikan udang kepiting kerang dsb
  14. 25. Hidangan pembuka yang disajikan panas dengan suhu lima puluh derajat ke atas
  15. 28. Salah satu persyaratan sikap pramusaji
  16. 29. Menu yang isinya tetap selalu tersedia setiap hari
Down
  1. 1. Bagian seragam yang dipakai di atas kemeja pramusaji
  2. 3. Negara contoh masakan Eropa Selatan selain Italia dan Portugal
  3. 5. Syarat rambut pramusaji wanita harus diikat secara
  4. 6. Suhu maksimal penyajian hidangan pembuka dingin dalam derajat Celcius
  5. 9. Orang yang melayani tamu secara langsung di restoran
  6. 11. Salah satu jenis jamuan untuk rombongan
  7. 13. Menu yang berubah ubah menurut waktu yang ditetapkan
  8. 14. Bumbu khas yang dipakai masakan Eropa Selatan misalnya kayu
  9. 15. Pakaian bawah seragam pramusaji wanita
  10. 17. Jenis jamuan kenegaraan banquet
  11. 19. Salah satu ciri masakan Eropa Timur rasanya lebih
  12. 22. Menu lengkap satu set hidangan dengan satu harga pasti
  13. 26. Menu pesanan yang masing masing hidangan dibayar sendiri sendiri
  14. 27. Perhiasan yang satu satunya boleh dipakai cincin