POST TEST PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN

1234567891011121314151617181920212223242526272829
Across
  1. 3. LIMABELAS Suhu maksimal penyajian hidangan pembuka dingin dalam derajat Celcius
  2. 5. Salah satu jenis jamuan untuk rombongan
  3. 6. Menu pesanan yang masing masing hidangan dibayar sendiri sendiri
  4. 8. Hidangan pembuka yang disajikan panas dengan suhu lima puluh derajat ke atas
  5. 9. Hidangan yang terbuat dari bahan dasar air kaldu berisi bahan lain
  6. 12. Salah satu persyaratan sikap pramusaji
  7. 16. Salah satu ciri masakan Eropa Timur rasanya lebih
  8. 17. Menu lengkap satu set hidangan dengan satu harga pasti
  9. 19. Menu khusus disusun untuk jamuan dan perayaan tertentu
  10. 22. Hidangan pembuka yang disajikan dalam keadaan dingin
  11. 23. Pakaian bawah seragam pramusaji wanita
  12. 25. Bagian seragam yang dipakai di atas kemeja pramusaji
  13. 27. Hal yang wajib selalu dijaga pramusaji kebersihan dan
  14. 28. Salah satu ciri masakan Eropa Barat garam dan
  15. 29. Syarat rambut pramusaji wanita harus diikat secara
Down
  1. 1. Hidangan daging utuh berukuran besar yang dimasak lengkap
  2. 2. Hidangan bahan laut seperti ikan udang kepiting kerang dsb
  3. 3. Negara contoh masakan Eropa Selatan selain Italia dan Portugal
  4. 4. Menu yang berubah ubah menurut waktu yang ditetapkan
  5. 7. Salah satu jenis jamuan pesta koktail atau
  6. 10. Gabungan menu table dhote ditambah pilihan ala carte
  7. 11. Menu yang isinya tetap selalu tersedia setiap hari
  8. 13. Jenis jamuan kenegaraan banquet
  9. 14. Perhiasan yang satu satunya boleh dipakai cincin
  10. 15. Bumbu khas yang dipakai masakan Eropa Selatan misalnya kayu
  11. 18. Menu yang diletakkan di gagang pintu kamar hotel
  12. 20. Imbalan tambahan uang pelayanan dari tamu
  13. 21. Orang yang melayani tamu secara langsung di restoran
  14. 24. Pramusaji wajib bersikap jujur dan dapat
  15. 26. Warna sepatu standar seragam pramusaji