POTRAWY Z DROBIU DD

123456789
Across
  1. 2. zależy od zawartosci hemoglobiny i mioglobiny
  2. 8. ma kształt prostokąta, obtaczanie w bułce tartej z grzankami
  3. 9. masę drobiową mieloną nakłada sie na skórę, zaszywa tak aby masa nie wyciekła podczas gotowania
Down
  1. 1. smażone razem ze skórą opruszone solą i mąką
  2. 3. formowany z filetów, ma kształt owalnego płata z kostką
  3. 4. formowany z pierśi ma kształt krążka o grubości 8mm i średnicy 14cm
  4. 5. oddzielanie surowej tuszki od mięsa
  5. 6. formowany z pierśi ma kształt krążka o średnicy 7cm i grubości 1cm
  6. 7. zaliczane do bażantowatych